パイパー・エドシック ブリュット 【マグナム】

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2008年収穫のワインをベースに、リザーヴワインを11%ブレンド。36ヶ月もの熟成期間を経てデゴルジュマン(澱引き)した後、7g/Lの補糖をし、さらに6ヶ月寝かせて仕上げています。

長きの熟成を経た金色の泡が美しく、高貴なまでに繊細です。柑橘系のフルーツや洋梨を思わせる豊かな香り、ふくよかさの中にグレープフルーツのような爽快なフレーバーが調和し、しばらくすると香ばしいトーストやアーモンドの風味が力強く感じられます。

ラベルにはシリアルナンバーの記載があり、またバックラベルにはセラーに入れた年、月とデゴルジュマンの年、月を記載。
メゾン・パイパー・エドシックの真髄ともいえるシャンパーニュです。

生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 ランス
ブドウ種構成 25%シャルドネ、55%ピノ・ノワール、20%ピノ・ムニエ
甘辛度 ブリュット
容量 1500ml
ヴィンテージ N.V
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パイパーエドシック パイパー エドシック
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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