アイ村で最高の区画を有し、卓越したピノ・ノワールからノーブルで個性的なキュヴェを生み出すガティノワ。
瓶熟36ヵ月、ドザージュ7g/l。通常のトラディションよりも澱と共に1年間長く熟成させて、より奥深さを表現したのが"グランクリュ・アイ・レゼルヴ・ブリュット"です。

ややオレンジがかった明るいゴールドの色調が輝き、新鮮なリンゴや赤い果実のアロマが香ります。アタックは芳醇なフルーツフレーバーが長く続き、フィネスとエレガンスを伴った表現力豊かな見事な味わい。アロマティックな長い余韻が、優美な印象を残します。

力強く成熟感のあるスタイルは、ヒラメなどの魚料理やクラシックなフォワグラを使った一品ともよく合います。

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