ドノン レコルト ブリュット

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シャブリ地区に続くキンメリジャン土壌が特徴的なシャンパーニュ地方南端、コート・デ・バール地区。
この地の個性を体現した独自のシャンパーニュ造りを続けている当主ダヴィッド・ドノンは、「最高のシャンパーニュを造る為には、何よりも最高のワインを造らなくてはならない」と語ります。

”レコルタン・ブリュット”はコート・ド・バール産の葡萄のみを使用、リザーブワインを約40%アッサンブラージュしています。ブルゴーニュの古樽を用いて発酵、熟成を行う事で、まろやかで奥行きのあるスタイルを生み出しています。
洋梨やレモンのアロマに確かに感じるチョーキーなミネラリティ。滑らかで芳醇な口当たりにしっかりとした酸、ややビターなニュアンスもあり、力強さとフィネスを備えた味わいに魅了されます。

上質なワインのようにグラスの中で香りが繊細に変化していく様をじっくりと楽しみたい逸品です。

※ドノン・エ・ルパージュより、ルパージュが離れ、経営体制が変わったため、Dosnonのみ表記されたエチケットに変更されております。

生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 アヴィレーランジェ村(コート・デ・バール地区)
ブドウ種構成 70%ピノ・ノワール,30%シャルドネ
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ NV
 生産者情報はコチラ 
ドノンエルパージュ レコルト ブリュット
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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