シャンパーニュ地方で特別な存在感を放つオーヴィレール。
かのドン・ペリニヨン僧が生涯を過ごした村として知られ、"シャンパーニュの聖地"と呼ばれています。
ゴビヤールはそのオーヴィレール村を中心に約30haの自社畑を所有。さらに125haの契約農家から供給される上質なブドウを厳選して優れたキュヴェを生み出している家族経営のネゴシアンです。

"キュヴェ・プレステージ"は、その名が示すようにメゾンが誇る最高級品。オーヴィレール村の斜面中腹に植わる高樹齢のブドウから造られています。熟成期間は3年以上。

熟したリンゴや洋梨のアロマ、甘やかな蜜のニュアンスにドライフルーツやクッキーのヒント。フレッシュな果実味と爽やかな酸から上質なシャルドネの力強さが感じられ、ピノ・ノワール由来の芳醇さが程良く加わります。中盤からトーストの香ばしさが深みを与え、ワインとしての厚みがしっかりと表現されています。
味わっていただく程に、そのコストパフォーマンスの高さに驚かされる価値ある1本です。