ピエール・ジェルベ レセルヴ エクストラブリュット

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ピエール・ジェルベは、シャンパーニュ地方南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に4世代続く家族経営ドメーヌ。

一般的にピノ・ノワールが多くを占める地域のなかで、ジェルベは伝統的に白葡萄の栽培比率が高く最後のブレンドに大きな個性をもたらすピノ・ブランを4ha植えています。

現在ドメーーヌでは世代交代が真っ最中で4代目オーレリアン・ジェルベが中心となり父と共にドメーヌの運営を取り仕切っており、テロワールの重要性や質の高いブドウを育てるための栽培法が学べるということでボーヌの醸造学校に進み、ボーヌで学んだことを活かし「ブルゴーニュスタイルのテロワールが現れた自然体なシャンパーニュを造りたい」と様々な改革を大胆にすすめています。

レセルヴ エクストラブリュットはシャルドネのフィネスとピノ・ノワールの力強さにピノ・ブランが他では見られないアクセントとして特徴を与えています。
セル・シュール・ウルス村に所有する20区画のブレンド。24ケ月間の瓶熟成。
生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 セル・シュール・ウルス村(コート・デ・バール地区)
ブドウ種構成 25%シャルドネ,50%ピノ ノワール,25%ピノ・ブラン
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ NV
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ピエール・ジェルベ,ピエールジェルベ
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