《希少》ルイ・ニケーズ ルイ・パル・ロール 2011

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フランスで大絶賛、注目の若手生産者

フランスで最も信頼のおけるワイン専門誌のひとつ、”ラ・レヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス”のシャンパーニュ特集において、大きく掲載されたルイ・ニケーズ。
「ロールとクレモン夫婦により進化し続けている」と絶賛され、「今後価格が上がる前に買っておくべき」とコメントされています。

昨年注文が殺到した話題のキュヴェ

記事の中で紹介された直後に注文が殺到、瞬く間に完売となった話題のキュヴェ”ルイ・パル・ロール”。
昨年ご紹介後、瞬く間に完売となってしまった2008ヴィンテージに続き2011ヴィンテージが数量限定にて入荷しました。

オーヴィレ村特有の石灰質土壌で育ったシャルドネを中心に、砂利質の畑で育ったマサル・セレクション(優れた株の選抜)のピノ・ノワールをアッサンブラージュ。 高い酸度の葡萄を用いて、80 ヶ月以上の長期熟成。現在の流行とは逆の10g/lと高いドザージュですが甘さは殆ど感じません。

『しっかりとした構造を支える為には10g/lのドザージュが最適だった。ドザージュの役目は甘さでは無くバランス。』

テイスティングコメント

フルーティーでフローラルなアロマと、ほのかにスモーキーなニュアンス、蜂蜜やキャラメルなどのノート。新鮮なシトラスのフレーバーとしなやかなミネラリティ、密度のある酸が絶妙なバランスを保っています。
エレガントな熟成感と活き活きとした力強さを、滑らかなタッチで表現しています。

本年度の入荷も少量入荷の大変希少なキュヴェです。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 オーヴィレ村(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区)
ブドウ種構成 80%シャルドネ、20%ピノ・ノワール
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2011年

 生産者情報はコチラ  
ルイ・ニケーズ,ルイニケーズ
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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