シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・フィアクル 

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新世代のトップランナー

ブドウ栽培家として長い歴史を持ち、1960年代からレコルタン・マニピュランとしてのシャンパーニュ造りを開始したシャルトーニュ・タイエ。 ジャック・セロスで学んだ現当主アレクサンドルが作り出す、真摯で個性的なシャンパーニュが高い評価を得ています。

2つの単一畑から造る贅沢なキュヴェ

メルフィの砂質土壌に由来するスタイルを究極の形で表現した特別なキュヴェ”フィアクル”。
シャンパーニュで最も古い畑の一つ”ル・シュマン・デ・ランス”のシャルドネと樹齢55年の区画”レ・ゾリゾー”のピノ・ノワールをブレンド。最良とするヴィンテージにしかリリースしません。 フリーラン果汁のみを使用し、天然酵母で発酵、オーク樽とステンレスタンクにて醸造。 ノンフィルターで仕上げられ、自然の豊かさが存分に感じられる贅沢な造りとなっています。

咲き誇る花の香りから、繊細に広がる柑橘類にドライフルーツやバニラクリームなど様々なヒント。活き活きとしたアタックで熟れたレモンの爽やかさを感じ、やがて芳醇さに満たされていきます。
上質なブドウが醸す力強さを発揮しながら、一つの個性としてまとめあげた味わい。その精度の高さからアレクサンドルの才能と情熱が伝わってくるようです。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 メルフィ村(モンターニュ・ド・ランス地区)
ブドウ種構成 60%シャルドネ、40%ピノ・ノワール
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2010

シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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