シャルトーニュ・タイエ シュマン・ド・ランス 2011

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新世代のトップランナー

1683年にブドウ栽培家として創業。1960年代からレコルタン・マニピュランとしてのシャンパーニュ造りを開始したシャルトーニュ・タイエ。現在はジャック・セロスで研鑽を積んだアレクサンドルが当主を務めています。
土壌と品種の相性まで考えた畑造りやベースワインのタンク別の発酵を行うなど、その真摯で情熱的な手法で生み出されるシャンパーニュが高い評価を受けています。

最古の畑”シュマン・ド・ランス”×シャルドネ

既に9世紀の文献の登場するシャンパーニュで最も古い畑の一つである単一区画”シュマン・ド・ランス”のシャルドネから造られた軽快なブラン・ド・ブラン。
砂質をベースとしたメルフィのテロワールを的確に表現しています。 天然酵母にて発酵し、228Lの木樽で熟成。ノンフィルターで瓶詰めしています。瓶熟56ヶ月、ドサージュ5.5g/l。

熟れたオレンジ、洋梨のアロマに、優しく漂うナッツや蜂蜜のニュアンス。テクスチャーは実に滑らかで、密度のある果実味とフレッシュな酸をエレガントに伝えます。
伝統ある畑から生まれる純粋なエネルギーが感じられ、柔らかく心地良い余韻に満たされます。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 メルフィ村(モンターニュ・ド・ランス地区)
ブドウ種構成 100%シャルドネ
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2011

シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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