ミニエール ブラン・アプソリュ・ブリュット (B18)

小売希望 11,660円(税込)
販売価格 9,900円(税込)
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(198円相当)

ギフトボックスなし
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国内正規品

紙袋

ジャック・セロスで修行をしたフレデリックとロドルフ兄弟により運営する新星RM。
セロスと同様に樽発酵と樽熟成による醸造、ノン・マロラクティックで長期熟成をさせてからリリースする独自のシャンパーニュ造りを徹底しています。

"Absolument (アプソリュモン)=完全"のキュヴェ名が示す通り、シャルドネの魅力を余すところなく表現したブラン・ド・ブラン、ブラン・アプソリュ"。

樹齢50 年に近いリュー・ディのテロワールを表現するブラン・ド・ブランは透明感のあるスタイルが魅力です。樽発酵を終えて、そのまま定期的にバトナージュを行いながら8ヶ月間の樽熟成。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで38ヵ月。2019年6月ティラージュ。2022年8月デゴルジュマン。リザーヴワインの比率は20%、ドザージュはゼロだが、自然な残糖が6g/l程度あり。。

とても複雑で豊かな香り。シャルドネのフィネスの中に、真っ直ぐなストラクチャーがあります。柑橘類を思わせる酸とともに⾧い味わいで、心地良い焙煎のニュアンスが全てを包み込みます。フィニッシュは白亜質を感じさせるミネラル感があり、まるでミネラルの塊のようなキュヴェです。

生産本数2,000本程度、入手困難とされるミニエールの中でも特に希少なキュヴェ。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 エルモンヴィル村
ブドウ種構成 シャルドネ 100%
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ N.V.
 生産者情報はコチラ 

※入荷時期等の都合により、掲載写真とデザインが異なる場合がございます。


シャンパン プレゼント用ギフトボックス

有料オリジナルギフトボックス(750ml、375mlのみ)

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