ピエール・カロ ブラン・ド・ブラン・ノン・ドゼ・プルミエ・クリュ

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ジャック・セロスなど著名なRMが多く名を連ねるグランクリュ・アヴィズ。1780年頃よりアヴィズ村に定住し、その後購入したブドウ畑を代々受け継いできたピエール・カロは,ボランジェにブドウを提供している知る人ぞ知るレコルタンです。

ドサージュ・ゼロで仕上げたスタンダード・キュヴェは、アヴィズとクラマンのシャルドネを使用。リザーヴ・ワイン30%を加えています。ステンレス・タンクで発酵後,シュール・リー状態で8ヶ月寝かせています。瓶内熟成30ヶ月、デゴルジュマンは2016年7月。

ブリュットよりもブドウ本来の力強さが感じられ、レモンやグレープフルーツの繊細な風味が幅広いお料理にフィットします。
上質なシャルドネが醸し出す溌剌とした酸、ミネラル感が極辛口の味わいに厚みをもたらしています。ブラン・ド・ブランらしいフレッシュなスタイルを存分に楽しんでいただけます。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 アヴィズ村(コート・ド・ブラン地区)
ブドウ種構成 100%シャルドネ
甘辛度 ブリュット・ナチュール
容量 750ml
ヴィンテージ NV
ピエール・カロ ピエールカロ
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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