シャンパーニュ地域全体で見て南寄りになるオーブにあるメゾン。当主リシャールは1978年にメゾンを継承し、木製プレス、手動ルミアージュなど伝統的製法を堅持して、90年代には評価を確立。同地はピノ・ノワールが育ちやすい粘土まじりの土壌で、濃醇な酒質とフィネスが備わります。

カルト・ノワールよりも樹齢の高いブドウを使用して醸される"カルト・ドール"。平均樹齢35年のピノ・ノワール70％、シャルドネ30％を巧みにアッサンブラージュしています。

翡翠の煌めきを放つ淡いゴールドの色調、活発な泡と共に立ち上るフレッシュな果実香とフローラルなアロマ。ドライフルーツやマジパン、アーモンドなどの複雑なヒントもほのかに香ります。アタックで感じる密度のあるフルーツフレーバーに、明確な酸と豊かなミネラリティが見事に調和し、柔らかなタッチで迎えるフィニッシュには新鮮なレモンを感じます。

繊細なバランスを有するエレガントなスタイルで、あらゆるシーンで活躍できる秀逸な一本です。