リルベール・フィス ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ぺルル・グラン・クリュ

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居を構えるクラマンを中心にシュイィ、オワリーと3つのグランクリュに畑を所有する老舗RM。家族3人による手作業で、区画毎に合わせた丁寧な発酵・醸造を行います。

シャンパーニュの気圧が通常5〜6気圧のところ、こちらの” Perle (ペルル)”では低めの4気圧。
かつてクレマン・ド・クラマンと呼ばれた、クラマン村の伝統的な軽いガス圧のシャンパーニュを再現しています。 このクラマン伝統のキュヴェを手がけるのは、リルベールの他にはピエール・ペテルスとギィ・ラルマンディエしかいません。
クラマン、シュイィ、オワリーの古樹のシャルドネ100%、3つのヴィンテージ・ワインをブレンドしています。ドサージュは約5g/l。

青リンゴやレモンのアロマに、バターやトーストの香ばしいヒント。伸びやかな酸と鮮明なミネラリティが生み出す緊張感の中にも、新鮮な柑橘類の果実味が感じられます。引き締まった味わいをクレマンならではの柔らかなムースが優しく伝え、力強さと繊細さを美しく表現しています。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 クラマン村(コート・デ・ブラン地区)
ブドウ種構成 100%シャルドネ
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ NV
 リルベールの詳細はコチラ  リルベール リルベールフィス
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

有料オリジナルギフトボックス(750ml、375mlのみ)

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