エリックロデズ グランクリュ アンボネイ アンプラント・デ・テロワール ピノ・ノワール 2004

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クリュッグ仕込みの経験を生かしたアッサンブラージュと樽使いで知られるエリック・ロデズ。古樹のピノ・ノワール100%で造られる最上級キュヴェが限定数入荷しました。
ビオロジック認証のクリュから生まれ、ノン・フィルター、ノン・コラージュの製法で表現される「Emplainte de Terroir」(テロワールの足跡)。

最良の区画から収穫したブドウのクール・ド・キュヴェのみを使用。225Lのオーク樽にて醸造、マロラクティック発酵は行わず長期熟成によりその味わいに奥行きを生み出しています。

木イチゴやブルーベリー、カシスなどの小さな赤い果実のアロマに満たされ、そこに加わる白コショウやバニラ、ブリオッシュ等多彩なヒント。芳醇さ、綺麗な酸とミネラル感と繊細な層を成し、見事なバランスを有しています。

モンターニュ・ド・ランス地区の中でも力強さだけではなく、優美な気品を感じさせるアンボネイのテロワールを存分に堪能できる理想的なブラン・ド・ノワールに仕上げられています。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 アンボネイ村(モンターニュ・ド・ランス地区)
ブドウ種構成 100%ピノ・ノワール
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2004年
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エリック・ロデス エリックロデス
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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