A.R.ルノーブル ロゼ・テロワール・シュイイ・ビスイユ

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家族経営を貫き、品質にこだわったシャンパーニュ造りを続けるA.R.ルノーブル。化学肥料の使用を止め、可能な限り自然に添ったアプローチでサスティナブルな畑造りを追求。区画毎の丁寧な醸造を行い、ブリュット・ナチュールが流行する以前の90年代より低ドサージュ量を実践しています。

メゾンのオリジナリティに溢れるロゼ・シャンパーニュがこちら。
コート・デ・ブラン地区のグランクリュ・シュイィで収穫したシャルドネを主体に、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のプルミエクリュ・ビスイユのピノ・ノワールを合わせた独自のブレンド。
2012年産のベースワインにヴァン・ド・レゼルヴを35%加え、20%の比率で樽での醸造を行っています。ドサージュは僅か3g/l。

アロマはデリケートながらも多彩。オレンジピールやフランボワーズに炒ったアーモンド、ジンジャーのヒント。口に含むとより複雑でアロマティックさを増します。新鮮なベリーのフレーバーを纏いながらも、確かなミネラリティと酸を感じる引き締まった味わいが魅力。

力強さと気品を精緻なバランスで表現する事により、2つのテロワールの輪郭を見事に浮かび上がらせています。

生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 ダムリィ村
ブドウ種構成 88%シャルドネ、12%ピノ・ノワール
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ NV
 生産者情報はコチラ  A.R.ルノーブル ルノーブル 
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