【1パック150g】 フェラリーニ 生ハムスペック スライス

販売価格 通常販売価格
800円(税込864円)
会員価格
760円(税込820円)
ポイント:8pt


生ハム界のプリンスとも称される豚腿肉のスモーク生ハム

生ハム界のプリンスとも称される、豚腿肉のスモーク生ハムで、元々はオーストリアで伝統的に作られていたものです。地中海の塩漬け技術と、北ヨーロッパの燻製の技術が融合されたと言われています。通常の生ハムよりも少し固めで塩味控えめ、かぐわしい燻製の香りが特徴です。表面は薄いカビの層で覆われており、これによって過度の乾燥を防ぎ、くるみやポルチーニのような森の風味が加わります。そのまま食べるのも美味しいですが、軽く炙って火を通して食べたり、煮込み料理に使っても美味しくいただけます。

食肉加工製品のリーディングカンパニー フェラリーニ社

食肉加工製品の製造メーカーとして、イタリア国内はもとより、ヨーロッパ中でその名を広く知られるフェラリーニ社。創業は1956年。熟練した職人の経験 を活かしながらも、最新のコンピューター技術を駆使する徹底的な品質管理体制は高い評価を受け、1989年には品質管理システム認定期間として世界的に権 威のある『CSQA』と『IQ-NET』より優秀企業としての認定を取得しました。2000年にはイタリアの豚肉加工専門メーカーとして名を馳せていた ヴィスマラ社を傘下に入れ、名実ともにイタリアを代表する食肉加工製品のリーディングカンパニーです。

名称 豚もも肉のスモーク生ハム
メーカー フェラリーニ(FERRARINI)
内容量 150g
原産国名 イタリア
原材料名 豚もも肉、食塩、香辛料、砂糖、発色剤(亜硝酸Na、硝酸Na)
賞味期限 別途商品に記載
梱包形状 プラスチック容器
発送方法 冷蔵発送
保存方法 冷蔵保存
お召し上がり方 そのままお召し上がりいただけます。

シャンパン プレゼント用ギフトボックス

有料オリジナルギフトボックス(750ml、375mlのみ)

※画面右側のオプションよりギフトボックスをお選び下さい。
詳しくはコチラ



モンドール

キャビア

生産者訪問レポート RM シャンパン 生産者 マチュザレム フェイスブック ティエノ来日レポート ティエノ来日レポート ソムリエのワインコラム「デゴルジュマン」 AYALA アヤラ来日セミナー R&Lルグラ来日セミナー マイィ来日セミナー エリックロデズ来日セミナー ガティノワ来日セミナー ギィ・シャルルマーニュ来日セミナー

営業日のご案内
2018年1月
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
2018年2月
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728