フィリポナ クロ・デ・ゴワセ・モノポール 1995 【ギフトボックス】

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シャンパーニュ地方で数少ない単一畑

シャンパーニュ地方で”モノポール(単一畑)”を名乗れるその畑の一つがこの『クロ・デ・ゴワセ』です。
”ゴワセ”とはフランスの方言で、「急斜面」の意。その名の通り、5.5ha(ピノ・ノワール3.5ha,シャルドネ2.0ha)はマレユイユ・シュール・アイ村に位置し、45度の急斜面はブドウの熟成に理想的な立地条件に恵まれています。
1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単一畑「クロ・デ・ゴワセ」を独占所有したことによりフィリポナの名が世界に知られるようになりました。

理想的な”クロ・デ・ゴワセ”のスタイル

比較的穏やかで、特に夏以降は晴天に恵まれた1995年。ブドウの成熟が完璧に進み、優美で力強さを備えたワインが出来ました。

アプリコットやパイナップルのアロマを放ち、そこに蜂蜜、ナッツのヒントが豊かな香りの層を成しています。熟した果実味に、ヴァニラやトーストのニュアンスが加わり奥深く複雑な印象。
見事に熟成したブルゴーニュワインを思わせる素晴らしさです。

シャンパーニュ・ファンから羨望の眼差しを向けられる”クロ・デ・ゴワセ”の理想的なスタイルを表現したといえる逸品です。

【degorgement’15】

生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 アイ村(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区)
ブドウ種構成 65%ピノ・ノワール、35%シャルドネ
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 1995年
 生産者情報はコチラ  クロデゴワセ
シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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