シャンパーニュと料理のマリアージュ

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クレモンペルスヴァル ラタフィア グルマンディーズ

10,500円(税込11,340円)
8,455円(税込9,131円)

2010年よりソレラシステムで仕上げているラタフィアで、114Lの木樽で毎年3分の1を継ぎ足していきます。厳選した葡萄果汁に95%のアルコールをミュタージュ。


エリックロデズ グランクリュ アンボネイ レ・ジェネット 2010

22,000円(税込23,760円)
18,620円(税込20,109円)

【年一度の入荷】エリック・ロデズによる単一畑のヴィンテージ・シャンパーニュ。樹齢40年以上のピノ・ノワールのみで醸し、テロワールをロデズ流に表現。


エリックロデズ グランクリュ アンボネイ レ・ボーリー 2010

22,000円(税込23,760円)
18,620円(税込20,109円)

【年一度の入荷】エリック・ロデズによる単一畑のヴィンテージ・シャンパーニュ。ブドウ本来の味わいに樽発酵を加える事で独自のスタイルを表現。


エリックロデズ グランクリュ アンボネイ レ・ボーリー ロゼ・ド・セニエ 2009

22,000円(税込23,760円)
18,810円(税込20,314円)

【年一度の入荷】3日間のマセラシオンを経て醸されるロゼ・シャンパーニュ。エレガントな酸と果実味の理想的な調和。



エリック・ロデズ グランクリュ アンボネイ レ・フルネット 2009

22,000円(税込23,760円)
18,810円(税込20,314円)

【年一度の入荷】新リリース!アンボネイ村ならではのフィネスを備えたピノ・ノワール100%で造ったミレジメ。


アルフレッド グラシアン ブリュット

7,500円(税込8,100円)
5,510円(税込5,950円)

”シャンパーニュの芸術”と呼べる見事なブレンド。ヴィンテージ・シャンパーニュのような風格のある味わいです。


ゴッセ ブリュット・エクセレンス

7,400円(税込7,992円)
5,890円(税込6,361円)

シャンパーニュ地方の優良な畑で収穫されたピノ・ノワール種とシャルドネ種主体のワインにレゼルヴ・ワインをブレンド、モダンなスタイルで表現。


アルフレッド グラシアン ブリュット【ハーフボトル】

4,800円(税込5,184円)
3,420円(税込3,693円)

”シャンパーニュの芸術”と呼べる見事なブレンド。ヴィンテージ・シャンパーニュのような風格のある味わいです。



ゴッセ グラン・レゼルヴ・ブリュット【ギフトボックス】

7,800円(税込8,424円)
6,175円(税込6,669円)

ゴッセのスタイルを最も忠実に表したシャンパーニュ。完璧なる均整の取れた美しさ満ちた味わい。


クレモンペルスヴァル シャムリィ プルミエ クリュ ブリュット 

7,800円(税込8,424円)
6,270円(税込6,771円)

砂質主体の土壌より造られる、繊細で華やかなアロマを持つ軽やかなキュヴェ。バランスの妙が光ります。


アルフレッド グラシアン ブリュット ロゼ

10,000円(税込10,800円)
7,410円(税込8,002円)

他のロゼ・シャンパーニュとは一線を画する独自のロゼ・シャンパーニュ。チャーミングな要素を感じさせない大人の味わい。


ゴッセ グラン・レゼルヴ・ブリュット

7,800円(税込8,424円)
6,175円(税込6,669円)

ゴッセのスタイルを最も忠実に表したシャンパーニュ。完璧なる均整の取れた美しさ満ちた味わい。



クレモンペルスヴァル ブラン・ド・ノワール ブリュット 

8,200円(税込8,856円)
6,555円(税込7,079円)

粘土質主体の土壌に混植されたピノ・ムニエとピノ・ノワールをブレンド。ボリューム感を楽しめるブラン・ド・ノワール。


クレモンペルスヴァル ブランド・ド・ブラン ブリュット

8,200円(税込8,856円)
6,935円(税込7,489円)

石灰質主体の土壌から造られるミネラル豊かな味わいのシャルドネを活かす為ブラン・ド・ブランで仕上げています。入荷数限定。


ピエール ペテルス キュヴェ ド レセルヴ ブラン・ド・ブラン グラン クリュ

6,500円(税込7,020円)
4,750円(税込5,130円)

所有する全ての区画の葡萄をブレンドした代表するシャンパーニュ。コート・デ・ブランのシャルドネを綺麗に表現。


ゴッセ グラン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

9,800円(税込10,584円)
7,790円(税込8,413円)

最低でも36ヶ月に及ぶ長期熟成。名門らしい堂々とした気品に満ちたブラン・ド・ブランです。



ゴッセ グラン・ミレジム・ブリュット 2006

9,800円(税込10,584円)
7,790円(税込8,413円)

上等な白ワインのように暖かみの中にミネラリティと酸が調和。味わう程に素晴らしさを確信していただけます。


ゴッセ グラン・ロゼ・ブリュット 【ギフトボックス】

9,800円(税込10,584円)
7,600円(税込8,208円)
SOLD OUT

本物志向のシャンパーニュ・ラヴァーズへ。食欲を刺激する調和のとれた味わいが魅力のロゼ。


アルフレッド・グラシアン キュヴェ パラディ ブリュット 2008 

20,000円(税込21,600円)
15,200円(税込16,416円)
SOLD OUT

フランスで絶大な人気を誇るアルフレッド・グラシアンによる『楽園』の名を持つプレステージ・キュヴェ。様々な要素が見事に調和し、官能的な味わいを表現しいます。


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