食後におすすめ

食後におすすめ シャンパーニュ

食前酒に飲まれる機会が多いシャンパーニュですが、最近では食前、食中を問わずシャンパーニュを合わせる方も多くなっています。前菜、メイン料理だけではなく食後にオススメしたいのも実はシャンパーニュなのです。

特に最適な「ドゥミ・セック」と「ラタフィア」

食後にオススメのシャンパーニュのお酒には主に2種類あります。1つめは発泡性のシャンパーニュの中でも”ドゥミ・セック”と呼ばれる甘口タイプのもの。2つめは非発泡性の酒精強化ワイン”ラタフィア”で、未発酵のブドウ果汁にマール(ブドウの搾りかすで造ったブランデー)を添加して熟成させたものです。

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ルネ・ジョフロワ ラタフィア・ド・シャンパーニュ500ml

6,000円(税込6,480円)
5,130円(税込5,540円)
SOLD OUT

【年一度の入荷】ルネ・ジョフロワのラタフィアは、甘口ながらチェリーを思わせる果実のさわやかな風味が特徴的。色合いも華やかな赤で、お祝いの席にもぴったりです。


アンリ・ジロー ラタフィア ド シャンパーニュ500ml

6,000円(税込6,480円)
6,000円(税込6,480円)
SOLD OUT

20年前からメゾン アンリ・ジローで造られているラタフィア。ブランデーを添加して酒精強化したワインを毎年オーク樽で熟成させるソレラ方式を採っています。


エグリ・ウーリエ ラタフィア・ド・シャンパーニュ 700ml

8,000円(税込8,640円)
6,840円(税込7,387円)
SOLD OUT

【年一度の入荷】人気生産者エグリ・ウーリエが造る希少な甘口の酒精強化ワイン。


ヴィルマール ラタフィア・ド・シャンパーニュ

6,500円(税込7,020円)
5,510円(税込5,950円)
SOLD OUT

【年一度の入荷】ヴィルマール伝統の樽熟成を経たユニークなラタフィア。とろりとした濃密な甘みはデザート・ワインに最適です。


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